お土産

更新日:2021年12月03日

豆腐・厚揚げ(喜戸豆腐店)

喜戸豆腐入口外観


 

名水「池山水源」の水を使用している手作りの豆腐屋さん。夫婦手作りの豆腐は、大豆本来の甘みがあり好評。黒ゴマや黒大豆などで作った黒五豆腐や寄せ豆腐が人気。
 

住所:産山村田尻201-2
駐車場:有
料金等:入場料/無料

  • 寄せどうふ 小120円 大180円
  • 絹どうふ 200円
  • 木綿どうふ 200円
  • あげ 120円
  • あつあげ 120円
  • 豆乳(500ml) 120円

営業時間:7:00~17:00
定休日:毎週木曜日
電話: 0967-25-2416
 

喜戸豆腐の豆腐、よせ豆腐、豆乳
喜戸豆腐の出来上がった豆腐を水の中から手であげる様子





 

豆腐・厚揚げ(志賀食料品店)

志賀食料品店のあげ豆腐


 

曽祖母の時代から使用している釜を使った国産大豆の豆腐と、遠く北海道でも評判の肉厚のあげが有名な豆腐店。地元向けに日用品も取り扱っています。
 

住所:産山村田尻348-3
駐車場:有
料金等:入場料/無料

  • 角とうふ(1丁)200円
  • 角とうふ(半丁)100円
  • 寄せとうふ(大)290円
  • 寄せとうふ(小)230円
  • 油あげ 120円
  • 生あげ 120円
  • 厚あげ 120円
  • 豆乳 130円

営業時間:6:00~18:30
定休日:年中無休(豆腐販売は1月1日~3日までは休み)
電話: 0967-25-2175

 

志賀食料品店の外観
志賀食料品店の厚揚げ3種類




 

ブラウンスイス乳製品(うぶやま牧場)

うぶやま牧場の飲むヨーグルト2本とピッチャー


 

うぶやま牧場の飲むヨーグルトは、スイス原産、阿蘇・うぶやま育ちのブラウンスイス牛の牛乳を70度15分の高温殺菌でむだな菌だけを除去し、牛乳本来の味にこだわりました。一口目の濃厚な味わいと後味すっきりと好評な飲むヨーグルト・まろやかな口当たりと程よい甘味の食べるヨーグルトは老若男女問わず人気がある品です。ブルーベリー味もあります。

他にも、うぶやま牧場では、ブラウンスイス乳を使ったソフトクリーム、アイスクリーム、チーズケーキ、ブッセ、プリン、クッキー、ミルクジャム等も販売しています。


住所:産山村山鹿 2100-3
駐車場:250台程度
料金等:入場料/無料
営業時間:

  • 午前9:00~午後5:00まで(冬季営業時間は午前10:00~午後4:00)
  • レストラン営業時間/午前11:00~午後3:00まで

電話: 0967-25-2900
URL: http://www.ubuyamafarm.com/

 

木製のプレートに載ったブラウンスイス乳を使ったチーズケーキ
ブラウンスイス乳を使ったうぶやま牧場のアイス3種類




 

ぐるぐるウィンナー(焼肉 正)

鉄板の上で焼いたぐるぐるウィンナー

産山村で育った放牧黒豚を用いて作った手作りウィンナー。加熱処理していないため、ジューシーな肉汁たっぷりのオリジナル加工品です。ガーリック風味をお楽しみください。
 

販売店:焼肉正(産山村田尻609-4)
駐車場:6台
営業時間:9:00~17:00
定休日:毎週木曜日
電話:0967-25-2983
URL: http://asoakausi.com/



 

焼きアーモンド(DABERIBA)

五種類の焼きアーモンド

アーモンドカフェ「DABERIBA」のオリジナル製品。キャラメル、チョコ、ミントやコーヒー、ペッパーなど様々なフレイバーのローストしたアーモンドを揃えています。使用している砂糖は「てん菜糖」と言う大根から作ったものでとても体に優しい食材。優しい甘みとアーモンドの風味、また「カリッ」とした食感が好評です。
 

販売店:アーモンドカフェ「DABERIBA」(産山村田尻581-2−2)
駐車場:5台
料金等:焼きアーモンド (各種) 650円~、ランチ 1,000円~
営業時間:10:00~17:00
定休日:毎週火曜日
電話:0967-25-3650
URL: https://www.daberiba.com/



 

ハーブティー(ふぁとりあ in 産山)

ハーブやエディブルフラワーが浮かんだハーブティとティーポット

阿蘇の自然豊かな産山村で育てたオーガニックハーブやエディブルフラワー等を用いたハーブティ。ナチュラルで体に優しいものを基軸にハーブ商品開発を行っている「ふぁとりあ産山」が販売しています(ハーブティはうぶやま牧場でも取り扱っています)。

 

販売店:うぶやま牧場、ふぁとりあ in 産山のSNSでも購入できます。
URL:https://www.facebook.com/fattoriaubuyama/




 

日本酒 産山村

池山水源を背景にした日本酒産山村2本


 

「おいしいお酒がのみたい」と4名の農家が集まり、試行錯誤しながら作り上げた産山村のオリジナル日本酒。原料米である「五百万石」は、農薬・化学肥料を一切使わず、田んぼに放した鯉が稲の間を元気に泳ぎまわって、雑草や害虫を食べる「鯉農法」で育てています。
仕込水は環境省指定名水百選である「池山水源」の湧水。米を育てる田んぼの水も、同じ池山水源の水です。
まろやかで飲みやすく、芳醇な味が人気で、毎冬12月に出荷される無濾過生原酒を楽しみにしている固定ファンも多数。


販売店:うぶやま牧場、村内酒類販売店




 

無人販売

無人販売所のかごに野菜が並んでいる様子


 

村内各地にある無人販売所では、採れたて野菜をなんと100円から購入できます。その味を知ると、スーパーの野菜には戻れないとか…。ほかにも、花の苗、自家焙煎のコーヒーや陶器、乾物、掘り出し物のリサイクル品なども陳列されていることがあります。
季節によって品揃えも変わりますので、ぜひチェックしてみてください。


販売所:JA阿蘇うぶやま支所前、池山水源駐車場、西田尻こでっち牧場、奥阿蘇の宿やまなみ駐車場隣、田尻郵便局前等(時期によっては販売品が置いていないことがあります)




 

産山アグリセンター前の無人販売所
西田尻の無人販売所たまりばの入口と案山子